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El mijo dedo comúnmente conocido como Ragi en la India es rico en compuestos esenciales como proteínas, fibra, fósforo, magnesio y hierro. Debido a su rica composición de minerales y proteínas, Finger Millet tiene muchos beneficios para la salud, como Potente para controlar la diabetes, perder peso y reducir el colesterol, etc.
Ragi se ha cultivado en la India durante más de 3000 años y se considera una fuente natural de fibra y particularmente rica en minerales. Anjappar Ragi se utiliza normalmente para preparar platos como Ragi Dosa, Ragi Idli o Upma y es muy fácil de digerir.