Las semillas de chía son pequeñas, planas y de forma ovalada con una textura brillante y suave. Su color va del blanco al marrón o al negro.
Estas semillas son muy versátiles. Se pueden remojar y agregar a las gachas de avena, hacer pudín, usarse en productos horneados o simplemente espolvorearse sobre ensaladas o yogur.
LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD
- Altamente nutritivo
- Cargado con antioxidante - Las semillas de chía también son una excelente fuente de antioxidantes. Los antioxidantes específicos en las semillas de chía incluyen ácido clorogénico, ácido cafeico, miricetina, quercetina y kaempferol. Todos estos pueden tener efectos protectores en el corazón y el hígado, así como propiedades anticancerígenas.
- Puede apoyar la pérdida de peso - La fibra y la proteína en las semillas de chía pueden beneficiar a quienes intentan perder peso.
- Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón - Dado que las semillas de chía son ricas en fibra y omega-3, consumirlas puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Contiene muchos nutrientes importantes para los huesos - Las semillas de chía tienen un alto contenido de varios nutrientes que son importantes para la salud de los huesos, entre ellos: calcio, fósforo, magnesio.
VALORES NUTRICIONALES
- Energía (Kj) – 2058Kj
- Energía (Kcal) - 490Kcal
- Grasa: 31.0 g
- De los cuales saturados - 3g
- Carbohidratos: 6g
- De los cuales azúcar - 0.5g
- Proteína: 38g