Semillas de Carom | Ajwain Seeds 300g Natco
Compra Ajwain Seeds 300G Natco y descubre su sabor único. Ideales para aderezar diversos platos. Desi Gourmet te ofrece las mejores especias."
Disfruta del delicioso Paratha de Papa con Ajwain. Las semillas de ajwain dan un toque picante y aromático. Perfecto con yogurt o encurtidos.
"Refresca tu día con Suero de Leche Saborizado con Ajwain. Semillas de ajwain para un sabor picante y fresco. Adornado con hojas de menta."
Eleva tu plato de arroz con Pulao de Verduras con Ajwain. Semillas de ajwain tostadas para un sabor fragante. Perfecto con raita para una comida equilibrada."

Semillas de Carom | Ajwain Seeds 300g Natco

Vendor
Natco
Regular price
€4.90
Regular price
Sale price
€4.90
Unit price
per 
Availability
Sold out
Tax included.
>

Ajwain (pronunciado uj-vino) es una fruta similar a una semilla que se usa a menudo en la cocina india como parte de una mezcla de especias. Las semillas de Ajwain son de color caqui pálido, de textura rugosa y de forma ovalada. Ajwain se ha utilizado desde la antigüedad en la cocina y con fines medicinales y es parte de la cocina india, del Medio Oriente y africana. Se parece a las semillas de hinojo y comino y es muy fragante, con un olor a tomillo. Su sabor, sin embargo, se parece más al orégano y al anís debido a las notas amargas y al sabor fuerte. Ajwain, también conocido como semillas de carambola o hierba de los obispos, rara vez se come crudo y, en cambio, se cocina antes de agregarlo a una receta.  

 

PREPARACIÓN Y USO  

  • Las semillas de Ajwain se utilizan como especia.  
  • Esta especia suele formar parte del tadka o templado.  
  • Si cocina un plato con alto contenido de grasa o almidón, se puede agregar ajwain crudo o cocido hacia el final de la receta; su nitidez es una agradable contraparte de la riqueza de los ingredientes.  
  • Las semillas también se usan en masa de pan y galletas y luego se espolvorean por encima cuando se hornean.  
  • Si una receta requiere carambola en polvo, las semillas deben tostarse, enfriarse y luego molerse hasta obtener un polvo fino.  
  • Ajwain se usa en curry en pakoras y dals, así como como saborizante en panes.  

 

LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD  

  • Propiedades antifúngicas y antibacterianas : las semillas de Ajwain contienen carvacrol y timol, dos compuestos activos de esta especia. Estas sustancias son conocidas por prevenir el crecimiento de hongos y bacterias.  
  • Reduce la presión arterial : timol, presente en las semillas de ajwain, que ayuda a reducir la presión arterial.  
  • Al consumir ajwain para bajar de peso, reduce los niveles de triglicéridos y colesterol en su cuerpo.  
  • Ajwain tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación crónica o a largo plazo causada por afecciones como el cáncer.  
  • Las enzimas activas presentes en esta bebida permitirán que tu cuerpo libere jugos gástricos, ayudando a lidiar con la indigestión y la acidez. 
  • Las enzimas activas presentes en esta bebida permitirán que tu cuerpo libere jugos gástricos, ayudando a lidiar con la indigestión y la acidez.  
  • Al consumir agua de ajwain, descarga la mucosidad presente en el conducto nasal. También ayuda a lidiar con problemas como la bronquitis y el asma.  

 

VALORES NUTRICIONALES – Por 100g  

  • Calorías - 305Kcal  
  • Grasa - 25g  
  • De los cuales satura - 4g  
  • Carbohidratos - 43g  
  • Proteína - 16g