Descripción - El encurtido de chile verde Aachi es un encurtido intenso y picante al estilo del sur de la India, elaborado con chiles verdes frescos mezclados con especias aromáticas y aceite. Conocido por su intenso sabor y matices ácidos, este encurtido ofrece un sabor intenso que realza al instante incluso las comidas más sencillas.

Preparado con métodos tradicionales de encurtido, los chiles verdes se pican finamente y se marinan cuidadosamente para garantizar un equilibrio perfecto de picante, sal y acidez. El resultado es un encurtido robusto y con cuerpo que combina excepcionalmente bien con arroz, arroz con cuajada, dosa, idli, chapati o paratha.

Este encurtido es ideal para los amantes del chile que disfrutan del auténtico picante indio y buscan un acompañamiento fuerte y tradicional en sus platos.

Ingredientes: Chiles verdes, aceite de salvado de arroz refinado, sal, tamarindo, panela, mostaza, jengibre, fenogreco, lentejas negras, comino, lentejas de Bengala, chile rojo en polvo, asafétida compuesta, regulador de acidez (ácido acético), conservante (benzoato de sodio).