Pasta de Curry Balti | Balti Curry Paste 283g Patak's

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Patak
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Descripción y uso -
Nuestra auténtica mezcla de especias aromáticas, como cilantro y comino, para un plato balti maravillosamente equilibrado.

Ingredientes -
Agua, aceite de colza, especias (15%) [comino (3%), pimentón, cúrcuma, cilantro (2%), especias, hinojo], harina de maíz, sal, ácidos (ácido acético, ácido cítrico), tamarindo, negro partido. Pimienta, ajo en polvo, semilla de cilantro partido, chile rojo triturado seco, semilla de Kalonji negro, hoja de cilantro seca.

Cómo utilizar -
ROLLO DE HUEVO PICANTE Y CORDERO PICADO (BHURJEE KHEEMA)
Esta es una comida deliciosa para el almuerzo o la cena: las especias saben maravillosas con el huevo y el cordero picado, y envueltas en un Chapatti caliente, es simplemente divina. Puedes usar wraps si no tienes chapattis a mano, sin embargo le dan un sabor más auténtico. Sirva con la ensalada verde fresca.
INGREDIENTES
SIRVE PARA 4 PERSONAS
4 huevos
200 g de cordero picado
1 cebolla, picada
3 tomates cortados en cubitos (o 1 lata pequeña)
1 cucharada de pasta de especias Balti de Patak
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro fresco, picado
4 chapattis de Patak
sal según sea necesario
MÉTODO
Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla picada durante 2 minutos, luego añadir el cordero picado y sofreír durante 5 minutos.
Agregue la pasta de especias Balti de Patak y continúe friendo durante otros 2 a 3 minutos.
Agrega los tomates cortados en cubitos revolviendo continuamente y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
Cuando el cordero esté tierno, revuelva los huevos en un recipiente aparte y luego mézclelos con la carne. Agrega el cilantro picado y retira del fuego.
Calienta los chapattis de Patak según las instrucciones del paquete, coloca la mezcla de cordero en el centro de cada chapatti y enrolla.

Puede preparar platos como arroz indio con verduras mixtas (olla de cocción lenta) (Subzi Pulav) y verduras envueltas chamuscadas con pasta Balti.

Valor nutricional -
por 100g

  • Energía: 1147kJ/277kcal
  • Grasa: 22,7 g
  • de los cuales saturados: 1,6g
  • Carbohidratos: 10,5 g
  • de los cuales azúcares: 1,4 g
  • Proteína: 2,9 g
  • Sal: 4,7g