Canela en rama | Cinnamon Sticks | Cassia Bark 50g Natco

Canela en rama | Cinnamon Sticks | Cassia Bark 50g Natco

Vendor
Natco
Regular price
€2.50
Regular price
Sale price
€2.50
Unit price
per 
Availability
Sold out
Tax included.
>

La canela (Cinnamomum verum), también llamada canela de Ceilán, es un árbol tupido de hoja perenne de la familia del laurel (Lauraceae) y la especia se deriva de su corteza. La especia consiste en la corteza interna seca y tiene un aroma delicadamente fragante y un sabor dulce y cálido.  

 

PREPARACIÓN Y USO  

  • La canela se usa para dar sabor a una variedad de alimentos, desde dulces hasta curry y bebidas, y es popular en los productos de panadería.  
  • El aceite esencial de canela se destila de los fragmentos de corteza para su uso en alimentos, perfumes y medicamentos.  
  • La corteza de Cassia se usa como saborizante en la cocina y particularmente en licores y chocolate.  
  • La canela se usa como agente saborizante en refrescos, tés y productos de panadería, ya menudo se agrega a la avena, los dulces, el chocolate caliente, el té o el café y las gomas de mascar.  
  • La canela también es un ingrediente común en muchos curries indios, popular debido a su delicado aroma y cualidades medicinales. Los trozos de corteza se fríen en aceite caliente hasta que se desenrollan (para que suelten la fragancia).  
  • Los palitos de canela se usan en curries ricos como el shahi paneer y el korma.  

 

LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD  

  • Está cargado de antioxidantes; Los antioxidantes protegen su cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres.  
  • Tiene propiedades antiinflamatorias  
  • Puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón  
  • Puede mejorar la sensibilidad a la hormona insulina  
  • Reduce los niveles de azúcar en la sangre y tiene un poderoso efecto antidiabético  
  • La canela puede proteger contra el cáncer  
  • Ayuda a combatir infecciones bacterianas y fúngicas