Botella de LG Hing (Asafoetida) 50g, conocida por su fuerte sabor umami y beneficios digestivos, ampliamente utilizada en la cocina india para realzar el sabor de curries y lentejas.
Un delicioso tazón de Sambar del sur de la India, mejorado con L.G Hing para un rico sabor umami. Ayuda a la digestión y combina bien con arroz o idli.
Verduras salteadas con sabor a L.G Hing, que aporta un fuerte sabor umami. Ideal para comidas rápidas entre semana y perfecto para vegetarianos que evitan ajo y cebolla.

Asafetida | Asafoetida | Hing 50g L.G

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L.G Hing (Asafétida) 50g - Descripción del Producto

L.G Hing (Asafétida) 50g

L.G Hing (Asafétida) 50g es una especia de alta calidad conocida por su fuerte y penetrante aroma, así como por su capacidad para agregar profundidad a los platos indios. Tradicionalmente utilizada en pequeñas cantidades, el Hing es un ingrediente básico en la cocina vegetariana, reemplazando el ajo y la cebolla mientras ofrece excelentes beneficios digestivos. L.G Hing es altamente confiable por su calidad superior y se usa comúnmente en dals, curries y salteados de verduras.

Receta de Muestra: Sambar con Sabor a Hing de L.G

Ingredientes:

  • 1 taza de toor dal (guisantes partidos)
  • 1/4 cucharadita de L.G Hing
  • 1 cucharada de pasta de tamarindo
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 chiles rojos secos
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • Sal al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Pasos:

  1. Cocina el toor dal hasta que esté suave.
  2. Calienta el aceite en una sartén, añade las semillas de mostaza hasta que revienten, luego agrega los chiles rojos secos y la cúrcuma.
  3. Añade una pizca de L.G Hing y la pasta de tamarindo, mezclando bien.
  4. Agrega la mezcla al dal cocido, deja hervir a fuego lento y sazona con sal.
  5. Decora con cilantro fresco y sirve con arroz o pan indio.

Curiosidades:

L.G Hing ha sido una marca confiable en las cocinas indias durante décadas, especialmente por su sabor puro y fuerte. Es apreciado en el Ayurveda por sus beneficios digestivos y se usa para reducir la hinchazón y promover una mejor digestión. El Hing es un ingrediente crítico en la cocina del sur de la India, especialmente en platos como el Sambar y el Rasam.

Significado en la Cultura India:

El Hing está profundamente arraigado en las tradiciones culinarias de la India, especialmente en los hogares vegetarianos que evitan el ajo y la cebolla. L.G Hing se ha convertido en una marca preferida por su alta calidad y confiabilidad, lo que lo hace esencial para aportar sabores auténticos indios a cada comida.