Descripción -

El arroz Lachkari Kolam de India Gate es una variedad de arroz indio de grano medio, apreciado por su textura suave, su ligero aroma floral y su sabor fresco tras la cocción. Los granos quedan tiernos y esponjosos, lo que lo convierte en una opción práctica para las comidas familiares diarias.

El arroz Lachkari Kolam es tradicionalmente popular en el oeste y el sur de la India y se cultiva principalmente en Andhra Pradesh, Telangana y Karnataka. Es especialmente adecuado para recetas donde se prefiere una textura suave y reconfortante.

Sugerencias de uso -

Este versátil arroz se puede utilizar para:

• Arroz al vapor con dal, curry o verduras
  
• Khichdi
  
• Arroz pulao y con verduras
  
• Arroz frito
  
• Pongal dulce
  
• Arroz con yogur
  
• Platos de arroz para el día a día
  
• Biryani ligero

La página oficial de India Gate lo recomienda específicamente para pongal dulce, arroz frito, biryani y para la cocina diaria en general.

Información nutricional: Grasas (<0,5 g), grasas saturadas (<0,1 g), carbohidratos (81 g), azúcares (<0,5 g), proteínas (8,4 g), sal (<0,01 g)