10 मिनट में भारतीय भोजन: बिना किसी तनाव के असली स्वाद

10 मिनट में भारतीय भोजन: बिना किसी तनाव के असली स्वाद

क्या आपके पास खाना बनाने का समय नहीं है, लेकिन कुछ स्वादिष्ट खाने का मन कर रहा है ? यकीन मानिए—परंपरागत करी का स्वाद लेने के लिए आपको घंटों बर्तन के सामने बैठने की ज़रूरत नहीं है। सही सामग्री और कुछ देसी नुस्खों से, आप 10 मिनट से भी कम समय में एक लाजवाब व्यंजन बना सकते हैं।

यह ब्लॉग स्वाद या संस्कृति से समझौता किए बिना झटपट भारतीय भोजन तैयार करने की आपकी त्वरित मार्गदर्शिका है । और हाँ... यह सब देसी गॉरमेट की मदद से !

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भारतीय या देसी खाना? हम अंतर समझाते हैं

स्पेन में हम " भारतीय भोजन " और " भारतीय भोजन " को समानार्थी शब्दों के रूप में प्रयोग करते हैं , लेकिन इनमें एक छोटा सा अंतर है:

• हिन्दू भोजन से तात्पर्य हिन्दू धर्म या धार्मिक परंपराओं से जुड़े व्यंजनों से है।
• भारतीय भोजन में देश की सभी क्षेत्रीय समृद्धि समाहित है: पंजाबी , तमिल , बंगाली , गुजराती और अन्य।

देसी गॉरमेट में , हम इस विविधता का जश्न मनाते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप बिना किसी परेशानी के इसका आनंद ले सकें।

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10 मिनट में 5 एक्सप्रेस भारतीय व्यंजन

भूख लगी है और समय कम है? ये रेसिपीज़ आपकी मदद करेंगी। ये सभी रेसिपीज़ 3 से 5 सामग्रियों से बनी हैं , 10 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती हैं, और इनमें हमारे ख़ास मसाला मिश्रणों का भी तड़का है ।

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1. चना मसाला के साथ छोले की करी

सामग्री:

• 1 डिब्बा पका हुआ छोला
• 1 बड़ा चम्मच चना मसाला
• प्याज, टमाटर और कटा हुआ लहसुन
• तेल और नमक
  

मसाला बनाने की विधि: सभी चीजों को पानी के छींटे डालकर अच्छी तरह भूनें। 5 मिनट तक पकाएँ और नान के साथ परोसें ।

हमारे मसाला संग्रह में और अधिक जानें ।

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2. एक्सप्रेस दाल हिंग के साथ

सामग्री:

• 1 कप पकी हुई दाल
• एक चुटकी हिंग वनदेवी
• सरसों के बीज , जीरा , लहसुन, सूखी मिर्च

देसी तरीका: मसालों का तड़का लगाएँ और दाल पर डालें। स्वाद का धमाका निश्चित !

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3. काला नमक के साथ मसालेदार आलू चाट

सामग्री:

• पके हुए कटे हुए आलू
• एक चुटकी काला नमक
• नींबू, मिर्च पाउडर , हरा धनिया
  

लाइटनिंग मोड : सब कुछ मिलाएँ और परोसें। यह खट्टा , नमकीन , मसालेदार और लज़ीज़ है ।

काला नमक एक देसी गुप्त हथियार है। हमारे भारतीय नमक संग्रह से अपना नमक प्राप्त करें।