थाई-शैली चिकन नूडल सूप

थाई-स्टाइल चिकन नूडल सूप -

एक ऐसा मांस जो अविश्वसनीय रूप से सभी का पसंदीदा है! पकाकर, इसे कई रूपों में परोसा जा सकता है। इसे तलें, तलें, पकाएँ, भाप में पकाएँ, जैसे भी चाहें खाएँ। आप इसे जैसे भी पकाएँ, इसका स्वाद बदल सकता है, लेकिन इसका मांस प्रोटीन से भरपूर, वसा में कम और पचाने में आसान होता है।

• तैयारी का समय: 16-20 मिनट
• पकाने का समय: 16-20 मिनट
• सर्विंग्स: 4

सामग्री -

• हड्डी रहित चिकन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 150 ग्राम
• उबले हुए नूडल्स 1/4 कप
• चिकन शोरबा 2 कप
• लेमनग्रास का तना - 1
• अदरक (1 इंच)
• हरे प्याज के बल्ब - 2
• लिंडेन के पत्ते - 2
• ताज़ा या कटी हुई लाल मिर्च - 1
• नींबू का रस 1/2 बड़ा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• ताज़े धनिये की 4-5 टहनियाँ
• सजावट के लिए नींबू का टुकड़ा

निर्देश -

• लेमनग्रास को हीरे के आकार के टुकड़ों में काट लें। अदरक को मोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में चिकन शोरबा गर्म करें, उसमें लेमनग्रास और अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• हरे प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें।
• पैन में चिकन के टुकड़े और नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नींबू के पत्ते तोड़कर डालें।
• ताज़ी लाल मिर्च को दरदरा काटकर पैन में डालें। नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हरा प्याज़ डालें।
• धनिये की टहनियों को दरदरा काट लें और पैन में डालकर फिर से मिलाएँ। चिकन के पकने तक पकाएँ।
• इसे एक सर्विंग बाउल में डालें और नींबू के टुकड़े से सजाकर गरमागरम परोसें।

चिकन नूडल सूप थाई स्टाइल

एक ऐसा मांस जो अविश्वसनीय रूप से सभी का पसंदीदा है! पकाकर, इसे कई रूपों में परोसा जा सकता है। इसे भूनिए, तलिए, टॉस कीजिए, बेक कीजिए, स्टीम कीजिए - जैसे चाहें खाइए। पकने पर इसका रूप चाहे जो भी हो, इसका स्वाद बदल सकता है, लेकिन इसके मांस में प्रोटीन की मात्रा ज़्यादा और वसा कम होती है और यह आसानी से पच जाता है।

• तैयारी का समय: 16-20 मिनट
• पकाने का समय: 16-20 मिनट
• सर्विंग्स: 4

सामग्री -

• हड्डी रहित चिकन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 150 ग्राम
• उबले हुए नूडल्स 1/4 कप
• चिकन स्टॉक 2 कप
• लेमनग्रास डंठल - 1
• अदरक - 1 इंच
• हरे प्याज के बल्ब - 2
• नींबू के पत्ते - 2
• ताज़ी या सूखी लाल मिर्च - 1
• नींबू का रस 1/2 बड़ा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• ताज़ा धनिया की टहनियाँ 4-5
• गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा

निर्देश -

• लेमन ग्रास को हीरे के आकार के टुकड़ों में काट लें। अदरक को मोटा-मोटा काट लें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में चिकन स्टॉक गर्म करें, उसमें लेमन ग्रास और अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• वसंत प्याज के बल्बों को मोटे तौर पर काट लें।
• ब्रेड में चिकन के टुकड़े और नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नींबू के पत्ते तोड़कर डालें।
• ताज़ी लाल मिर्च को मोटा-मोटा काटकर ब्रेड में डालें। नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हरा प्याज़ डालें।
• धनिया की टहनियों को मोटा-मोटा काटकर डालें और फिर से मिलाएँ। चिकन पकने तक पकाएँ।
• इसे एक सर्विंग बाउल में डालें और नींबू के टुकड़े से सजाकर गरमागरम परोसें।