तंदूर में चिकन

आज हम आपको एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी समझाना चाहते हैं।

सामग्री 3-4 लोगों के लिए:

• चिकन के 12 टुकड़े (स्तन)।
• 2 प्राकृतिक दही
• 1 कुटी हुई हरी मिर्च
• 2 सेमी कुचला हुआ अदरक
• मसाले:
• गरम मसाला
• टिक्का मसाला 
• तंदूरी मसाला
• तेल और नमक
• 1 नींबू

तैयारी

1. चिकन ब्रेस्ट को आड़ी-तिरछी पट्टियों में काटें (उन्हें बहुत पतला होने की आवश्यकता नहीं है)।

पाइरेक्स डिश या ट्रे में आप उपयोग करने जा रहे हैं:

1. थोड़ा सा तेल और एक चुटकी नमक डालें।

2. दही, मसाले (प्रत्येक का एक या दो बड़ा चम्मच, यह इस पर निर्भर करता है कि आपको कितना तीखा पसंद है), हरी मिर्च और अदरक को मिला लें।

3. सभी चीजों को चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाएं और 4-5 घंटे के लिए रख दें। 

4. चिकन स्ट्रिप्स को ट्रे पर फैलाएं और 220º पर 45 मिनट तक बेक करें।

चिकन पर नजर रखें और यदि आपको लगे कि यह बहुत अधिक सूखा हो रहा है तो इस पर थोड़ा सा पानी और नींबू का रस मिलाकर छिड़क दें।

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