Descripción -
Disfruta del auténtico sabor del desayuno del sur de la India en casa con la Mezcla MTR Uttappam de 500 g. Esta mezcla lista para cocinar facilita la preparación de unos uttappams suaves, esponjosos y sabrosos (una versión más espesa y similar a un panqueque del dosa) en solo minutos.

Hecha con una saludable mezcla de arroz y urad dal, esta mezcla captura el sabor y la textura tradicionales del uttappam casero. Solo añade agua y cuajada, deja fermentar y cocina a la perfección. Acompaña con cebolla, tomate, chile o cualquier verdura de tu elección para una comida nutritiva y saciante.

🧾 Ingredientes - 

Arroz, Dal de gramo negro (Urad Dal), Dal de gramo bengalí, Sal, Gasificantes (INS 500ii, INS 341i)

🍴 Modo de empleo -

• Preparación de la masa:
  1. Mezcla 1 taza de la Mezcla MTR Uttappam con 1 taza de agua y ½ taza de cuajada. Remueve bien hasta obtener una masa suave.
  2. Tapa y deja reposar de 15 a 20 minutos para una fermentación ligera.
• Prepara el Uttappam:
  1. Calienta una sartén antiadherente o tawa y engrásala ligeramente.
  2. Vierte un cucharón de masa y extiéndela suavemente hasta formar un panqueque grueso.
  3. Espolvorea cebolla picada, tomate, chile verde u otros ingredientes.
  4. Rocía un poco de aceite por los bordes.
  5. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados.
• Sírvelo caliente:
  1. Acompáñalo con chutney de coco, chutney de tomate o sambar para disfrutar de un desayuno completo del sur de la India.