Descripción -
La mezcla seca de chile para pollo Suhana (50 g) es una mezcla de especias lista para cocinar que lleva los vibrantes sabores de la cocina indochina a tu cocina. Esta mezcla ofrece una deliciosa combinación de sabores ligeramente picantes, dulces y ácidos, permitiéndote preparar fácilmente en casa un chile seco de pollo al estilo de un restaurante.

🧂 Ingredientes

• Almidón de maíz
• Azúcar
• Sal
• Cebolla
• Chile
• Ajo
• Potenciador del sabor (diacetato de sodio)
• Salsa de soja en polvo (salsa de soja, maltodextrina)
• Colorante (caramelo)
• Pimienta negra
• Jengibre
• Apio
• Cebolleta
• Espesante (diadipato de almidón disódico acetilado)
• Antiaglomerante (dióxido de silicio)

⏱️ Tiempo de cocción -
Aproximadamente 20 minutos.

🍳 Cómo cocinar -
Ingredientes necesarios:

• 250 g de pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos medianos
• 1 pimiento mediano, picado
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 chile verde, picado
• 15 g (2 cucharadas) de ajo fresco picado
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza (200 ml) de agua
• Un paquete entero de mezcla seca para chile de pollo Suhana (50 g)

Instrucciones: -

• Preparar la pasta de especias: En un tazón, mezclar todo el contenido de la mezcla seca para chile de pollo Suhana con ½ taza (100 ml) de agua hasta formar una
• pasta suave.Aromáticos para saltear: Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio. Agregar el ajo picado y el chile verde, salteando durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprendan aroma.Cocinar el pollo: Agregar los trozos de pollo a la sartén y saltear durante 1 minuto. Tapar la sartén y cocinar a fuego lento de 8 a 10 minutos, o hasta que el pollo esté más de la mitad de hecho.
  
• Añadir las verduras: Incorporar el pimiento y la cebolla picados a la sartén y sofreír de 1 a 2 minutos para que conserven su textura crujiente.Combinar con la pasta de
• especias: Verter la pasta de especias preparada junto con la ½ taza (100 ml) de agua restante. Remover bien y cocinar de 1 a 2 minutos más hasta que la mezcla espese y cubra el pollo y las verduras de manera uniforme.
• Servir: Retirar del fuego y servir caliente.