Descripción - El encurtido de mango Priya (Avakaya) es un condimento indio, ácido y picante, elaborado con mangos crudos, especias y aceite. Es un acompañamiento popular para platos de arroz y añade un toque de sabor a sándwiches y wraps.

Ingredientes: Trozos de mango, sal yodada, aceite de salvado de arroz refinado, mostaza, chiles rojos, ajo, fenogreco y cúrcuma.