El Patak's Rogan Josh Curry Paste 283g lleva los sabores auténticos de la cocina cachemira directamente a tu cocina. Esta rica y aromática pasta combina especias tradicionales con un toque de pimentón y tomate, creando la base perfecta para la clásica receta de Curry Rogan Josh. Ideal para aquellos que aprecian la profundidad de los sabores indios sin un calor abrumador.
Receta de muestra e Ingredientes para el Rogan Josh de Cordero:
Ingredientes:
- 2 cucharadas de Pasta de Curry Rogan Josh 283g Patak's
- 500g de cordero, cortado en trozos
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 tomates, triturados
- 1 cucharadita de Polvo de Curry Rogan Josh
- 200ml de agua
- Cilantro fresco para decorar
Proceso:
- Sofríe la cebolla en aceite hasta que esté dorada, luego agrega la Pasta de Curry Rogan Josh y el polvo de curry, cocinando durante 2 minutos.
- Agrega el cordero, asegurándote de que esté completamente cubierto con la pasta. Cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora el puré de tomate y el agua, cocina a fuego lento hasta que el cordero esté tierno.
- Decora con cilantro, sirve con arroz o naan.
Beneficios para la Salud:
El cordero es una excelente fuente de proteínas y hierro, mientras que las especias en la Pasta de Curry Rogan Josh pueden ayudar a la digestión y tener propiedades antiinflamatorias.