TRS Garam Masala en Polvo es una armoniosa mezcla de especias finamente molidas, que incluye canela, clavos de olor, cardamomo y comino. Este condimento clásico de la India es esencial para agregar calidez, profundidad y aroma a una variedad de platos, realzando los sabores con su perfil rico y complejo.
Receta Ejemplar y Usos:
- Curries: Agrega hacia el final de la cocción para impregnar los platos con especias aromáticas.
- Marinadas: Mezcla con yogur para obtener una marinada condimentada para carnes.
- Condimento: Espolvorea sobre verduras asadas o en sopas para elevar instantáneamente el sabor.
Datos Curiosos:
- Garam Masala se traduce directamente como "especias calientes", haciendo referencia a las propiedades cálidas de los ingredientes.
- Es un básico en la cocina del norte de la India, pero se utiliza de manera variable en otras regiones.
- Se sabe que el Garam Masala ayuda en la digestión y estimula el metabolismo debido a sus propiedades termogénicas.