Chile De Cachemira en polvo | Red Chilli Powder | Kashmiri Mirch 100g MDH

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Descripción-  el polvo de chile de Cachemira es un ingrediente que se utiliza en una amplia variedad de platos indios. Este fino polvo rojo es excelente para agregar color y calor sutil a sus curries sin hacerlos demasiado abrumadores. El chile en polvo Kashmiri es relativamente dulce con un regusto ligeramente ahumado.
El chile en polvo Kashmiri es mucho más suave que el chile en polvo normal. Su color rojo brillante y sus cualidades suaves lo hacen ideal para usar en una variedad de platos indios. Si bien es suave, sigue siendo un chile, así que úsalo con moderación si eres sensible a las especias.

Uso –
Se puede utilizar de muchas maneras.
• El exótico Kashmiri Mirch es una mezcla especial de pimiento rojo medio picante que se utiliza para preparaciones de tandoori (horno de barro). Cuando se usa en curry, imparte un color rojo brillante que hace que la comida sea más atractiva y sabrosa. Se añade a las preparaciones de adobo y para las cebollas fritas junto con los tomates picados mientras se prepara el curry.
• Como agente colorante alimentario, siempre que quieras un curry rojo
• Como una gran alternativa para el pimentón
• Como guarnición para espolvorear las paredes de un plato
• En cualquier receta india que requiera chile en polvo normal
• Las mezclas de especias son soluciones convenientes para los platos étnicos más populares y tradicionales del subcontinente indio. Elaborado con "Pure Masalas" (mezclas de especias) cuidadosamente seleccionadas y mezcladas para asegurar la combinación adecuada y el sabor perfecto.

Beneficios de la salud -
• Los chiles son buenos para ti. Están repletos de vitaminas y antioxidantes naturales que pueden ayudar a prevenir el cáncer.
• Es posible que también haya escuchado de sus abuelas que los chiles ayudan a combatir los resfriados comunes.
• La capsaicina, el ingrediente activo de los chiles que produce ardor en la boca, se conoce como tratamiento para dolencias como la artritis.
• También alivia los síntomas de la diabetes y los dolores de cabeza. En India, los agricultores locales suelen rociar chile en polvo para mantener los cultivos a salvo de plagas y otras amenazas.