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340gm

La judia guar es popular en el norte y sur de la India. Es una rica fuente de proteínas y fibra. Esta leguminosa produce unos granos que convertidos en harina y tomados con agua se convierte en un gel saciante ya que absorbe más de 50 veces su peso en agua y es de gran utilidad en el tratamiento de la obesidad. Ejerce acción reductora del colesterol ya que retrasa la absorción de los glúcidos y lípidos.