Descripción - 
La harina integral Amul es una harina integral ideal para la cocina india diaria. Su textura fina la hace perfecta para preparar rotis, chapatis, parathas, puris y otros platos a base de trigo. La harina integral conserva más grano que la harina refinada, aportando fibra y proteínas naturales.

Modo de empleo:

Para preparar roti o chapati, coloque la harina en un bol y añada agua gradualmente hasta obtener una masa suave. Amase bien, cubra y deje reposar de 15 a 20 minutos. Divida la masa en bolitas, extiéndalas en círculos finos y cocínelas en una sartén caliente hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados.

También puede usarla para paratha, puri, thepla, panes de trigo y otros panes planos indios.

Beneficios para la salud:

La harina integral puede ser un componente importante de una dieta equilibrada, ya que aporta fibra dietética, que favorece la digestión y ayuda a sentirse saciado. También aporta proteínas vegetales y carbohidratos para obtener energía. Al estar elaborado con trigo integral en lugar de harina refinada, conserva mejor el salvado y los nutrientes naturales del grano.

La información nutricional de este producto indica 13 g de fibra y 10,6 g de proteína por cada 100 g.

Valor nutricional -

Valores típicos por 100 g:

Nutrientes por 100 g

• Energía 1521,7 kJ / 363,7 kcal
  
• Grasas 2,4 g
  
• de las cuales saturadas 0 g
  
• Carbohidratos 76 g
  
• de los cuales azúcares 4,5 g
  
• Fibra 13 g
  
• Proteínas 10,6 g
  
• Sal 0 g