Descripción -
Heera Pheni Lashcha Shemai es un vermicelli frito de primera calidad, tradicionalmente utilizado en postres del sur de Asia y Oriente Medio. Conocido por su delicada y fina textura y su color dorado, el pheni se prepara habitualmente en festividades como Ramadán, Eid, Diwali y reuniones familiares especiales.

Ligero, crujiente y prefrito para mayor comodidad, este vermicelli absorbe la leche, el azúcar y las especias aromáticas a la perfección, creando postres ricos y reconfortantes como el Sheer Khurma y el pudín dulce de vermicelli.

Perfecto tanto para recetas tradicionales como para postres modernos.

Modo de empleo -

Fideos Vermicelli Dulces Tradicionales (Estilo Khurma Puro)

Ingredientes necesarios:

• 1 paquete de Heera Pheni Lashcha Shemai
  
• 1 litro de leche entera
  
• 4-5 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
  
• 2-3 vainas de cardamomo (trituradas)
  
• Frutos secos picados (almendras, pistachos, anacardos)
  
• Pasas (opcional)

Preparación: -

• Tritura ligeramente el pheni en hebras más pequeñas.
  
• Calienta la leche en una cacerola y deja que hierva suavemente.
  
• Agrega los fideos vermicelli y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos.
  
• Incorpora el azúcar y el cardamomo.
  
• Agrega las nueces y las pasas.
  
• Cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
  
• Sirve caliente o frío.

Información nutricional (aproximada por 100 g) -
Valor nutricional

• Energía ~480 kcal
  
• Grasas ~20 g
  
• Grasas saturadas ~9 g
  
• Carbohidratos ~65 g
  
• Azúcares ~2 g
  
• Proteínas ~8 g
  
• Sal ~0,1 g

Los valores son aproximados y pueden variar ligeramente según el lote.