Esta mezcla de especias meticulosamente elaborada ayuda a preparar fácilmente un pollo asado o a la parrilla delicioso y jugoso.
Ingredientes:
La mezcla "Chicken Tikka" está compuesta por una combinación de elementos potentes, que incluyen Garam Masala, Comino, Cilantro, Pimentón, Cúrcuma, Pimienta de Cayena (Polvo de Chile Rojo), Ajo y Jengibre, Jugo de Limón o Vinagre, y Sal.
Beneficios para la salud del Chicken Tikka:
- Contenido de Proteína de Alta Calidad: Este plato es rico en proteínas de alta calidad.Bajo Contenido de Grasas Saturadas: El Chicken Tikka es notablemente bajo en grasas saturadas.
- Abundancia de Vitaminas y Minerales: Empacado con diversas vitaminas y minerales esenciales.
- Especias Potentes y Antioxidantes: Contiene especias ricas en antioxidantes, como la cúrcuma y el pimentón.
- Influencia Probiótica del Yogur: Incorpora probióticos debido a la presencia de yogur.
- Bajo Contenido de Carbohidratos: Relativamente bajo en carbohidratos.
- Valor Calórico Moderado: Presenta un conteo calórico moderado por porción.
Sugerencia de Receta:
- Mezcla la mezcla "Chicken Tikka" con 8-10 cucharadas de jugo de limón y 2 cucharadas de aceite o ghee.
- Cubre las piezas de pollo (aproximadamente 1 1/2 kg) y marina durante 3 horas.
- Ensarta el pollo marinado y cocínalo sobre una parrilla de carbón suave, gas o en una bandeja de horno.
- Asa cada lado uniformemente hasta que la carne alcance la ternura deseada.
- Aplica el resto del aceite o ghee (4 cucharadas) antes de retirarlo del calor.
- Sirve el Chicken Tikka bien caliente junto a una ensalada verde fresca y tu elección de salsa de Tamarindo, Barbacoa o Chutney verde, según tus preferencias de sabor.
Las mezclas de especias como soluciones culinarias convenientes ofrecen una variedad de sabores y aromas para elevar los platos más populares sin esfuerzo.