Descripción -
Saboree el sambar bien caliente espolvoreado con las bondades de verduras y especias que son extraordinariamente buenas. El sambar es un plato caldoso del sur de la India elaborado con lentejas, vegetales mixtos, tamarindo, hierbas, especias y una especia en polvo especial conocida como polvo de sambar.

Ingredientes -
Cilantro (36%), Harina de arroz, Chile rojo (12%), Comino, Alholva, Canela.

Cómo utilizar -

• Cocine 400 g de verduras de su elección. Manténgase a un lado.
• Cocine 60 g (4 cucharadas) de toor dal en 3/4 (750 ml) de agua con 1 cucharadita de aceite de cocina y una pizca de cúrcuma.
• Muele 20 g de MTR Sambar Powder con coco rallado y un poco de azúcar moreno (si lo deseas).
• Mezcla esto con el dal cocido.
• Agrega las verduras cocidas, el extracto de tamarindo y sal al gusto. Hervir durante 8-10 minutos.
• Prepare el condimento de 1 cucharadita de mostaza y hojas de curry en 1 cucharadita de aceite de cocina.
• Añadir a Sambar.