Descripción -
La mezcla de especias tradicionales Shan Meat Masala es una mezcla perfectamente equilibrada, elaborada para preparar curris de carne ricos y sabrosos con un punto de picante medio. Diseñada para la cocina diaria, esta mezcla ofrece intensidad, calidez y el auténtico sabor del sur de Asia sin ser demasiado picante.

Ideal para carne de res, cordero, carnero o cabra, Shan Meat Masala garantiza resultados consistentes con una textura y un aroma a curry caseros y sustanciosos.

Ingredientes -
Chile rojo, pimentón, sal, cilantro, cúrcuma, comino, jengibre, ajo, cardamomo verde, pimienta negra, cardamomo moreno, canela, comino negro, clavo, semillas de fenogreco, nigella, alcaravea, acidulante: ácido cítrico, maltodextrina, proteína de soja hidrolizada, azúcar de caña, aceite de canola, antiaglomerante: dióxido de silicio.

🍛 Modo de empleo (Instrucciones de cocina) - 

Necesitarás:

• 1 kg de carne de res, cordero o carnero
  
• 3-4 cucharadas de aceite de cocina
  
• 1 paquete de Shan Meat Masala
  
• 2 cebollas medianas (finamente picadas)
  
• 2 tomates (en puré)
  
• Agua al gusto
  
• Cilantro y jengibre frescos para decora

Preparación:

• Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada.
  
• Agrega la carne y saltea hasta que esté sellada.
  
• Agrega Shan Meat Masala y el puré de tomate; mezcla bien.
  
• Cocina hasta que el aceite se separe.
  
• Agrega agua, tapa y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
  
• Decora con cilantro y jengibre frescos. Sirve caliente con naan o arroz.

Valor nutricional por 100 g:

• Energía: 1100 kJ / 263 kcal
  
• Grasas: 12,5 g
  
• De las cuales: ácidos grasos saturados: 0 g
  
• Hidratos de carbono: 25 g
  
• De los cuales azúcares: 0 g
  
• Proteínas: 12,5 g
  
• Fibra: 0 g
  
• Sal: 20 g