Descripciones -
Shan Pilau Biryani Mix tiene una combinación perfecta de especias ricas y aromáticas que te ayudan a preparar el toque perfecto de Biryani y Pilau para un bocadillo apetitoso y sabroso.

Ingredientes - 

Sal, ajo, jengibre, comino, hojas de laurel, cardamomo moreno, canela, col rizada, cardamomo verde, clavo, chile rojo, azúcar moreno, cilantro, cúrcuma, proteína de soja hidrolizada, maltodextrina, aceite de canola, aromas naturales y artificiales, antiaglomerante: dióxido de silicio.

Pautas de cocina - 

• Agregue la carne, la pasta de ajo, la pasta de jengibre, la mezcla para biryani shah pilaf y agua (2 tazas para carne de res/cabra/cordero, 1 taza para pollo). Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (debe quedar aproximadamente 1 taza de caldo en la olla).
  
• Incorpore el yogur y reserve.
  Por separado: en 15 tazas/3 litros de agua hirviendo, agregue 2 cucharadas de sal shah y el arroz remojado. Hierva el arroz hasta que esté ¾ cocido. Retire y escurra bien.
  
• Extienda la mitad del arroz en una olla y vierta el curry de carne por encima. Cubra con el arroz restante. Espolvoree con colorante alimentario si lo desea.
  
• Caliente el aceite y fría la cebolla hasta que esté dorada y viértala uniformemente sobre el arroz. Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno (5-10 minutos). Mezcle antes de servir.