Copos de Arroz | Rice flakes | Poha 1kg a.b

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Descripción:
Poha tiene un aspecto aplanado y translúcido con una textura ligera. Los copos varían en grosor, desde finos como el papel hasta copos ligeramente más gruesos. Poha está disponible en diferentes variedades, como copos gruesos o delgados, según el método de cocción y la receta deseados.

Uso:
Poha se usa ampliamente en la cocina india, particularmente en platos de las regiones occidentales de la India. Es un ingrediente versátil que puede cocinarse rápidamente y usarse en varias recetas. Algunos usos comunes de poha incluyen:

  • Desayuno Poha: se usa comúnmente para hacer un plato de desayuno indio tradicional llamado "poha", que consiste en freír ligeramente las hojuelas y luego agregar especias, verduras y guarniciones.
  • Bocadillos: Poha es un ingrediente clave en bocadillos indios populares como chivda (mezcla picante) y namkeen (mezclas saladas). Estos bocadillos a menudo incluyen poha asado o frito combinado con especias, nueces y frutas secas.
  • Postres: en algunas regiones de la India, las versiones dulces de poha se preparan mezclándolas con jaggery (azúcar sin refinar) o azúcar, junto con leche y otros ingredientes, para crear postres como kheer (arroz con leche).


Beneficios de la salud:

  • Fácil digestión: Poha es fácilmente digerible ya que está precocinado y aplastado. Esto puede convertirlo en una opción adecuada para personas con problemas digestivos o que se están recuperando de una enfermedad.
  • Bajo en calorías: Poha es relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción más liviana en comparación con muchos otros platos a base de arroz.
  • Buena fuente de carbohidratos: Poha proporciona una buena fuente de carbohidratos, que son esenciales para la producción de energía y el mantenimiento de la vitalidad general.
  • Sin gluten: Poha es naturalmente libre de gluten, por lo que es adecuado para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
  • Enriquecido con hierro: algunas variedades de poha están fortificadas con hierro, lo que puede ayudar a prevenir o aliviar la anemia por deficiencia de hierro.


Valor nutricional (por 100 gramos de poha crudo):

  • Calorías: 360
  • Carbohidratos: 77 gramos
  • Proteína: 6 gramos
  • Grasa: 1 gramo
  • Fibra: 2 gramos
  • Hierro: 2,8 miligramos

Es importante tener en cuenta que el valor nutricional puede variar según la marca y el grosor de las hojuelas de poha. Agregar verduras, especias y otros ingredientes a las preparaciones de poha puede mejorar aún más su perfil nutricional. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, el poha puede ser un complemento saludable y satisfactorio para sus comidas.