Descripción -

El bicarbonato de sodio Weikfield es un bicarbonato de sodio de alta calidad apto para uso alimentario, un ingrediente versátil en repostería y cocina. Actúa como agente leudante, ayudando a que los productos horneados leven y se vuelvan ligeros, esponjosos y suaves.

Perfecto para preparar pasteles, galletas, muffins, panqueques y pan, el bicarbonato reacciona con los ingredientes ácidos durante la cocción para liberar dióxido de carbono, lo que ayuda a crear una textura suave y aireada en los alimentos horneados.

Envasado en un práctico frasco de 100 g, el bicarbonato de sodio Weikfield es fácil de almacenar y dosificar para el uso diario en la cocina. Además de hornear, también se puede utilizar en diversas aplicaciones domésticas y de preparación de alimentos.

Ingredientes -

Bicarbonato de sodio (INS 500(ii))

Modo de empleo -

Para hornear 

• Agregue una pequeña cantidad a la masa de pasteles, galletas, muffins o panqueques.
  
• Combine con ingredientes ácidos como yogur, jugo de limón, vinagre o suero de leche para activar el efecto levado.

Para cocinar

• Ayuda a ablandar alimentos como garbanzos, frijoles y lentejas durante la cocción.
• Otros usos en la cocina
• Se puede usar para limpiar frutas y verduras.
• Ayuda a neutralizar olores en refrigeradores y recipientes de alimentos.

Información nutricional (aprox. por 100 g) -
Cantidad de nutrientes

• Energía 183 kcal
  
• Carbohidratos 45.6 g
  
• Azúcares 0 g
  
• Proteínas 0.1 g
  
• Grasas 0 g
  
• Grasas saturadas 0 g
  
• Sal 0.1 g