Azafran | Saffron strands 1g Bealar
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Image 1: Biryani de Azafrán Meta Description: Elevate your biryani to royal status with the luxurious aroma and vibrant color of saffron. This dish symbolizes opulence and indulgence, making it perfect for festive occasions and celebrations. Keywords: saffron biryani, biryani recipe, festive biryani, luxurious biryani, Indian cuisine, saffron dishes, biryani with saffron, traditional biryani, biryani aroma, colorful biryani
Image 2: Kheer de Azafrán Meta Description: Experience the creamy decadence of saffron-infused kheer. This traditional Indian dessert is enriched with the golden hues and delicate flavor of saffron, perfect for weddings and festivals. Keywords: saffron kheer, kheer recipe, traditional Indian dessert, saffron dessert, festive kheer, creamy kheer, saffron flavor, Indian sweets, saffron dishes, kheer with saffron
Image 3: Lassi de Azafrán Meta Description: Refresh and rejuvenate with saffron-infused lassi. This delightful yogurt-based drink combines the richness of saffron with the refreshing taste of yogurt, offering both nutritional benefits and a unique flavor. Keywords: saffron lassi, lassi recipe, refreshing drink, yogurt drink, saffron beverage, Indian drinks, nutritional lassi, saffron flavor, summer drink, lassi with saffron

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El azafrán (Crocus sativus) es una planta. El azafrán se cosecha minuciosamente a mano de la flor Crocus sativus, se seca y se vende como la especia más cara por peso. Agregar una pequeña cantidad a ciertas recetas puede darle a la comida un sabor rico y picante.  

 

Sin Gluten  

 

PREPARACIÓN Y USO  

  • La cocina con azafrán es a base de arroz, hogareña y reconfortante: arroz persa, risotto a la milanesa o mezcla de paella española.  
  • Se utiliza para hacer especias de azafrán, colorantes alimentarios y medicinas  
  • El azafrán es un condimento, fragancia, colorante y medicina clave en uso durante más de tres milenios.  
  • El uso más clásico son los arroces: risottos, pilaffs y paellas.  
  • Una pequeña pizca agrega color, aroma y sabor brillantes contra los granos suaves.  
  • Los postres son otra opción, y el azafrán puede estar presente en cualquier lugar donde esté la vainilla, como las natillas y las galletas.  
  • El azafrán se usa para dar color y sabor a postres indios como Kulfi, halwa y kheer. Las hebras se pueden remojar en leche durante 30 minutos para que resalte el color y luego se pueden agregar al postre con la leche.  
  • La leche de azafrán con frutos secos como las almendras y los pistachos es otra delicia.  
  • Este condimento alimentario es un importante condimento y colorante.  
  • El azafrán se usa para agregar color y sabor a los postres indios como Kulfi, Halwa y Kheer. Las hebras se pueden remojar en leche durante 30 minutos para resaltar el color y luego se agregan al postre con la leche.  
  • La leche de azafrán con frutos secos como las almendras y los pistachos son otro manjar.  
  • Este condimento para alimentos es un condimento y colorante importante.  

 

LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD  

  • Un poderoso antioxidante.  
  • Prevención de trastornos del sistema nervioso  
  • Mejorar el estado de ánimo  
  • Puede reducir el apetito y ayudar a perder peso.  
  • El azafrán también puede actuar para reducir los síntomas del síndrome premenstrual.  
  • Promover la pérdida de peso.  

 

VALORES NUTRICIONALES  

  • Calorías 310  
  • Grasa poliinsaturada 2,1 gramos  
  • Grasa monoinsaturada 0,4 gramos  
  • 0% Colesterol 0 miligramos  
  • 6 % de sodio 148 miligramos  
  • 49 % de potasio 1724 miligramos  
  • 22 % de carbohidratos totales 65 gramos  
  • 16 % de fibra dietética 3,9 gramos  
  • Proteína - 11 gramos  
  • Vitamina A - 11%  
  • Vitamina C - 135 %  
  • Calcio - 8,5%  
  • Hierro - 62%