Descripción -
Los terrones de asafétida compuestos LG se elaboran con resina de asafétida de alta calidad, procesada y compuesta para ofrecer un aroma y sabor intensos y auténticos. Ampliamente utilizado en la cocina india, el hing es conocido por su capacidad para realzar el sabor y facilitar la digestión. Su presentación en terrones permite un uso controlado y una larga vida útil, lo que lo hace ideal para hogares, restaurantes y para uso culinario a granel.

Ingredientes -

• Asafétida (Ferula asa-foetida)
  
• Goma comestible
  
• Harina de trigo o harina de arroz

(Asafétida compuesta. Puede contener gluten si se utiliza harina de trigo).

Uso / Modo de empleo -

• Separe una pizca del terrón.
  
• Disuélvalo en agua tibia o añádalo directamente al aceite o ghee caliente durante el atemperado (tadka).

Usos comunes:

• Platos de dal y lentejas
  
• Curris de verduras
  
• Sambhar, rasam y kadhi
  
• Encurtidos y chutneys

Consejo:
Una cantidad muy pequeña es suficiente debido a su gran potencia.

¿Por qué elegir la asafétida compuesta LG?

• Aroma intenso y auténtico
  
• Económico paquete a granel (500 g)
  
• Marca india de confianza
  
• Ideal para el hogar, hostelería y para cocinar a granel

Valor nutricional - 

(Valores aproximados por 100 g)

• Energía: 330 kcal
  
• Grasas: 4 g
  
• Hidratos de carbono: 67 g
  – de los cuales azúcares: 3 g
  
• Proteínas: 4 g
  
• Fibra dietética: 7 g
  
• Sal: 0,1 g