Descripción -

CG Agro Red Taichin Beaten Rice es arroz rojo Taichin aplanado de calidad premium, utilizado tradicionalmente en la cocina nepalesa y del sur de Asia. También se conoce como chiura, chura, poha o arroz aplanado.

En comparación con el arroz aplanado blanco, el arroz rojo aplanado suele tener un sabor más profundo, ligeramente tostado y una textura más rústica. Es ligero, fácil de preparar y perfecto para desayunos, snacks, comidas rápidas o recetas tradicionales.

Características principales:

• Arroz rojo Taichin aplanado de calidad premium
• También conocido como chiura, chura, poha o flattened rice
• Textura ligera y fácil de preparar
• Ideal para desayunos, snacks y platos tradicionales
• Muy usado en la cocina nepalesa y del sur de Asia
• Producto vegetal y apto para vegetarianos
  

Modo de empleo:

1. Para poha especiado / arroz aplanado salado- 

• Enjuaga ligeramente el arroz aplanado con agua.
• Escúrrelo y déjalo ablandar durante 2–5 minutos.
• Calienta aceite en una sartén.
• Añade semillas de mostaza, hojas de curry, cebolla, chile verde, cúrcuma y sal.
• Agrega el arroz aplanado ya ablandado y mezcla suavemente.
• Cocina durante 2–3 minutos.
• Termina con zumo de limón, cilantro fresco y cacahuetes tostados.
  

2. Para chiura nepalí):

• Se puede servir directamente con curry, achar, yogur, verduras salteadas, dal o platos de carne. Es un acompañamiento tradicional en muchas comidas nepalesas.

3. Para desayuno dulce - 

• Remoja ligeramente en leche o agua tibia y mezcla con azúcar, jaggery/panela, plátano, frutos secos, pasas o cardamomo.

Consejo:

No lo remojes durante demasiado tiempo, porque el arroz aplanado se ablanda muy rápido y puede perder textura.