Descripción -
Arroz Seeraga Samba aromático de grano fino, perfecto para auténticos biryanis y platos tradicionales del sur de la India. Una opción premium para comidas intensas y aromáticas.
Experimente el sabor majestuoso de Tamil Nadu con el arroz Seeraga Samba de 1 kg de Telugu Foods. Este arroz tradicional de grano pequeño es apreciado por su aroma distintivo, su fina textura y su capacidad para absorber los sabores a la perfección. Llamado así por "seeragam" (semillas de comino) debido a su pequeño tamaño y forma, este arroz es la esencia del biryani estilo Chettinad, haciendo que cada cucharada sea ricamente aromática y sabrosa.
Ya sea que prepare biryani de cordero, pulav de verduras o incluso un simple arroz con cuajada, el Seeraga Samba aporta un sabor y una esponjosidad únicos que lo distinguen de otras variedades de arroz. Cultivado tradicionalmente y envasado con esmero, Telugu Foods garantiza la máxima calidad en cada grano.
🌾 Características principales:
✅ Arroz Seeraga Samba de primera calidad
✅ Naturalmente aromático y de grano fino
✅ Ideal para biryanis y pulavs del sur de la India
✅ Fácil de digerir y absorbe bien las especias
✅ Envasado al vacío para mayor frescura
🍲 Receta sugerida: Biryani de cordero Chettinad con arroz Seeraga Samba
Ingredientes:
- 1 taza de arroz Seeraga Samba
- 250 g de cordero (con hueso)
- Cebolla, tomate, yogur, pasta de jengibre y ajo
- Especias: laurel, clavo, canela, anís estrellado, cardamomo verde
- Aceite y ghee, sal, chiles verdes, cilantro fresco y menta
Instrucciones:
- Remoje el arroz Seeraga Samba durante 30 minutos.
- En una olla a presión, saltee las especias enteras en aceite y ghee.
- Añade cebolla, tomate y pasta de jengibre y ajo.
- Cocina el cordero con yogur y la mezcla de especias hasta que esté tierno.
- Añade el arroz remojado, 1.5 tazas de agua, sal y hierbas aromáticas.
- Cocina a presión durante 2 silbidos. Deja reposar.
- Revuelve y sirve caliente con raita.