MDH Anardana Powder, hecho a partir de semillas de granada secas y molidas, aporta un sabor agrio y ligeramente afrutado a los platos culinarios. Es perfecto para equilibrar los sabores en marinadas, platos de carne y chutneys tradicionales indios.
Receta de muestra y usos:
Marinada para Carnes a la Parrilla:
Usa Anardana Powder para marinar carnes, impartiendo una profundidad agria que realza los sabores naturales de la carne.
Chutneys y Salsas Indias:
Mezcla en chutneys y salsas para un toque agrio de granada.
Condimento para Verduras:
Espolvorea sobre verduras asadas para darles más sabor.
Trivia:
- El Anardana se utiliza en la cocina del Medio Oriente y del Sur de Asia como agente agrio.
- El polvo es rico en antioxidantes y vitaminas, beneficioso para la salud.
- A menudo se utiliza para añadir acidez a los platos sin agregar humedad.