Descripción -

El glutamato monosódico (Ajino Moto) es un potenciador del sabor que realza el gusto natural de los alimentos, aportando un delicioso toque umami. Muy utilizado en la cocina asiática, especialmente en recetas chinas e indochinas.

Ideal para intensificar el sabor de arroces, noodles, sopas, verduras salteadas y otras preparaciones con solo una pequeña cantidad.

Modo de uso - 

Añade una pequeña cantidad durante la cocción para potenciar el sabor de tus platos.

• Arroces fritos: Aporta un sabor más intenso y sabroso.
• Noodles y fideos: Realza el sabor de las verduras, salsas y otros ingredientes.
• Sopas y caldos: Intensifica el sabor umami.
• Verduras salteadas: Complementa los sabores naturales de los ingredientes.
• Platos indochinos: Ideal para recetas como chow mein, arroz frito y chilli paneer.

Consejo: Utiliza pequeñas cantidades y ajusta al gusto. Es un potenciador del sabor, no un sustituto completo de la sal.