विवरण -
सोया कीमा, कीमा बनाया हुआ मांस का एक बेहतरीन विकल्प है और प्रोटीन का एक उच्च स्रोत है। तैयार होने के बाद, सोया कीमा पके हुए कीमे के समान बनावट वाला होता है। यह कीमा मूल्यवान और बहुत उपयोगी है, क्योंकि पानी डालने पर यह फूल जाता है, और अंततः पैकेज पर बताए गए 250 ग्राम से अधिक हो जाता है।

उपयोग:

• सोया कीमा शाकाहारी और वीगन खाना पकाने में एक लोकप्रिय सामग्री है। इसे गर्म पानी या शोरबे में भिगोकर पुनः हाइड्रेट किया जा सकता है, जिससे यह स्वाद सोख लेता है और नरम हो जाता है। नीचे कुछ सामान्य उपयोग दिए गए हैं:
• ग्राउंड बीफ का विकल्प: सोया ग्राउंड बीफ का उपयोग अक्सर चिली, स्पेगेटी सॉस, टैकोस और बर्गर जैसे व्यंजनों में मांस के विकल्प के रूप में किया जाता है।
• करी और स्टर-फ्राई: प्रोटीन और बनावट बढ़ाने के लिए इसे सब्जी स्टर-फ्राई और करी में मिलाया जा सकता है।
• सूप और स्ट्यू: सोया कीमा को सूप, स्ट्यू और कैसरोल में मिलाकर उनकी प्रोटीन मात्रा बढ़ाई जा सकती है।

स्वास्थ्य सुविधाएं:

• उच्च प्रोटीन सामग्री: सोया कीमा पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे शाकाहारी और शाकाहारी आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाता है।
• कम वसा: इसमें आमतौर पर वसा कम होती है, विशेष रूप से संतृप्त वसा, जो इसे हृदय के लिए स्वस्थ विकल्प बनाती है।
• फाइबर से भरपूर: सोया कीमा में आहारीय फाइबर होता है, जो पाचन में सहायता करता है और स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
• पोषक तत्वों से भरपूर: आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
• कोलेस्ट्रॉल मुक्त: पौधे से उत्पन्न होने के कारण इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्राम, लगभग):

• ऊर्जा- 267 कैलोरी
• प्रोटीन: 51.5 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 13.0 ग्राम.
• वसा- 1.0 ग्राम