अनार के बीज | अनारदाना 100 ग्राम किंग्स

Name: अनार के बीज | अनारदाना 100 ग्राम किंग्स
Brand: KINGS
Price: 2.25 EUR
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विवरण - अनारदाना के बीज, अनार के सूखे बीज होते हैं और लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में कड़वाहट पैदा करने वाले तत्व के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सूखने पर अनार के गूदे के टुकड़े बीज में रह जाते हैं। अनार के बीज थोड़े चिपचिपे होते हैं और इनका स्वाद थोड़ा मीठा, फल जैसा और तीखा होता है। इन बीजों का उपयोग मुख्यतः सब्ज़ियों और फलियों से बने व्यंजनों में किया जाता है। कुछ मुगलई व्यंजनों में भी ये बीज शामिल होते हैं।

तैयारी और उपयोग –

अनारदाना के बीजों का उपयोग भारतीय चटनी और करी में किया जाता है।
इसका उपयोग अनारदाना के बीजों पर आधारित सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है।
अनारदाना के बीजों को ओवन में भूनकर कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर बनाया जा सकता है, फिर पाउडर के रूप में सूप के शोरबे में छिड़का जा सकता है और मीठे या खट्टे स्वाद को बढ़ाने के लिए मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आलू अनारदाना सबसे लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में से एक है। इस रेसिपी में अनारदाना के बीजों का इस्तेमाल किया जाता है ताकि व्यंजन को अनोखा स्वाद मिले और उसका स्वाद और भी बढ़ जाए।

स्वास्थ्य लाभ –

बीजों में मौजूद पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर के ऑक्सीकरण का प्रतिकार करते हैं।
अनार के बीज धमनियों में प्लास्म जमा होने से रोकते हैं।
अनारदाना शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है।
बीजों में घुलनशील फाइबर की मात्रा शरीर में शर्करा के अवशोषण को रोकती है।
अनारदाना में मौजूद अघुलनशील फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

पोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम