Descripción - 

Prepara un delicioso curry de cordero al estilo indio con Everest Eazy Chef Mutton Curry Mix. Esta práctica mezcla de especias está diseñada para conseguir un curry lleno de sabor, con una salsa rica, aromática y el toque tradicional de la cocina india.

Su combinación de especias permite preparar un sabroso curry de carne sin necesidad de medir diferentes condimentos por separado. Solo necesitas añadir carne, agua y los ingredientes frescos que prefieras para disfrutar de una comida casera con auténtico sabor indio.

Ideal para comidas familiares, ocasiones especiales o para quienes desean descubrir los sabores tradicionales de la India con una preparación sencilla.

Características principales:

• Mezcla completa de especias para curry de cordero.
• Preparación práctica y sencilla.
• Ideal para preparar curry de cordero o cabra.
• Sin conservantes, colorantes artificiales ni aceite de palma, según el envase.
• Rinde aproximadamente 4 porciones.

Ingredientes adicionales para preparar el plato (orientativos):

• 500–600 g de carne de cordero o cabra cortada en trozos.
• 1 sobre de Everest Eazy Chef Mutton Curry Mix (80 g), sujeto a las cantidades recomendadas por el fabricante.
• 2 cucharadas de aceite.
• 300–400 ml de agua, ajustando según la consistencia deseada.
• Cilantro fresco para decorar (opcional).

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos.
• Cocción: 45–60 minutos.
• Tiempo total estimado: 55–70 minutos.

Porciones: 4 personas.

Los tiempos son orientativos y pueden variar según el tipo de carne, el tamaño de los trozos y el método de cocción. No son tiempos oficiales verificados del fabricante.

Cómo preparar Mutton Curry - 

• Preparar la carne: Corta la carne de cordero o cabra en trozos medianos y retira el exceso de grasa si lo deseas.
• Calentar el aceite: Añade aceite a una cazuela y calienta a fuego medio.
• Dorar la carne: Incorpora los trozos de carne y cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
• Añadir las especias: Agrega Everest Eazy Chef Mutton Curry Mix siguiendo las cantidades indicadas en el envase. Remueve bien para distribuir las especias.
• Incorporar el agua: Añade agua poco a poco y mezcla hasta formar una salsa homogénea.
• Cocinar a fuego lento: Tapa la cazuela y deja cocinar durante aproximadamente 45–60 minutos, o hasta que la carne esté tierna. Añade más agua si es necesario.
• Ajustar la salsa: Destapa durante los últimos minutos para reducir la salsa si deseas una consistencia más espesa.
• Servir: Decora con cilantro fresco y acompaña con arroz basmati, naan, roti o paratha.