पटक का 283 ग्राम एक्स्ट्रा हॉट करी पेस्ट आपकी रसोई को मसाला प्रेमियों के लिए स्वर्ग बना देता है, और हिम्मत रखने वालों के लिए मसालों का एक ज़बरदस्त मिश्रण पेश करता है। गहरे स्वाद और मसालेदार करी व्यंजन बनाने के लिए एकदम सही, यह पेस्ट तीखे और मसालेदार व्यंजनों के शौकीनों के लिए ज़रूरी है।
मसालेदार चिकन करी के लिए नमूना नुस्खा और सामग्री:
सामग्री:
2 बड़े चम्मच पाटक एक्स्ट्रा हॉट करी पेस्ट 283 ग्राम
500 ग्राम चिकन के टुकड़े
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
2 टमाटर, कुचले हुए
1 कप नारियल का दूध
सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया
आवश्यकतानुसार पानी
प्रक्रिया:
प्याज को तेल में पारदर्शी होने तक भूनें, फिर करी पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।
इसमें चिकन डालें, ध्यान रखें कि यह अच्छी तरह से लेपित हो, और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
टमाटर प्यूरी और पानी मिलाएँ और चिकन के नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। नारियल का दूध डालें और 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
धनिया से सजाकर चावल या नान के साथ परोसें।
स्वास्थ्य सुविधाएं:
इस करी पेस्ट में मसालेदार मसाले शामिल हैं जो चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और सूजनरोधी लाभ प्रदान कर सकते हैं, जिससे यह एक मसालेदार लेकिन स्वास्थ्य के प्रति जागरूक विकल्प बन जाता है।
