विवरण -
ताज़े, मुलायम करी पत्तों को इमली, हरी मिर्च, राई और अन्य मसालों के साथ मिलाकर बनाया गया यह पेस्ट करी पत्ता चावल बनाने का एक तेज़ और आसान तरीका प्रदान करता है। यह लंचबॉक्स या हार्दिक भोजन के लिए एकदम सही है, जिससे आप कम से कम मेहनत में दक्षिण भारतीय व्यंजनों के असली स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

• करी पत्ते
  
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल
  
• प्याज
  
• इमली
  
• नमक
  
• अदरक
  
• लहसुन
  
• हरी मिर्च
  
• सरसों के बीज
  
• अम्लता नियामक (एसिटिक एसिड - E260)
  
• परिरक्षक (सोडियम बेंजोएट - E211)

🍽️ उपयोग के लिए निर्देश -
1. चावल के साथ मिलाएं:

• 400-450 ग्राम ताजे पके हुए चावल में 3 से 4 बड़े चम्मच आची करी पत्ते का चावल का पेस्ट मिलाएं।
  
• समान कवरेज सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  
• स्वाद बढ़ाने के लिए भुनी हुई मूंगफली, ताजा धनिया पत्ती और नींबू के रस से सजाएं।
  
• गर्म - गर्म परोसें।

2. मैरिनेड के रूप में:

• मसालेदार और सुगंधित व्यंजन बनाने के लिए ग्रिलिंग या बेकिंग से पहले मांस या सब्जियों को मैरीनेट करने के लिए इस पेस्ट का उपयोग करें।

3. स्प्रेड या सॉस:

• तीखे स्वाद के लिए इसे सैंडविच या रैप पर लगाएं।
  
• ऐपेटाइज़र या स्नैक्स के साथ डिप के रूप में परोसें।