विवरण -
नीडो पाउडर मिल्क एक उच्च-गुणवत्ता वाला पाउडर मिल्क है जो स्वस्थ विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व और विटामिन प्रदान करता है। यह उच्च-गुणवत्ता वाले गाय के दूध से बनाया जाता है और इसका गाढ़ा, मलाईदार स्वाद गर्म पेय, अनाज और व्यंजनों में डालने के लिए एकदम सही है। अपनी सुविधाजनक पैकेजिंग के साथ, नीडो पाउडर मिल्क को स्टोर करना और ज़रूरत पड़ने पर इस्तेमाल करना आसान है।

उपयोग -

• चाय और कॉफ़ी: नीडो पाउडर दूध को चाय और कॉफ़ी (खासकर इंस्टेंट कॉफ़ी बनाने में) में ताज़ा दूध के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह गर्म तरल पदार्थों में आसानी से घुल जाता है और पेय पदार्थों में मलाईदारपन लाता है।
• खाना पकाना: जिन व्यंजनों में दूध या दूध से बनी सामग्री की ज़रूरत होती है, जैसे मिठाइयाँ (जैसे खीर, भारतीय चावल का हलवा) या नमकीन व्यंजन (जैसे क्रीमी करी), नीडो पाउडर मिल्क को पानी में मिलाकर दूध के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे सॉस, ग्रेवी और सूप में भी डालकर गाढ़ापन और स्वाद बढ़ाया जा सकता है।
• बेकिंग: नीडो पाउडर वाले दूध का इस्तेमाल केक, कुकीज़ और बिस्कुट सहित कई भारतीय मिठाइयाँ और डेसर्ट बनाने में किया जा सकता है। यह बेक्ड उत्पादों में नमी, गाढ़ापन और मलाईदार बनावट जोड़ता है।
• पनीर: पनीर, एक प्रकार का भारतीय पनीर, पारंपरिक रूप से ताज़ा दूध को जमाकर बनाया जाता है। हालाँकि, पनीर बनाने की प्रक्रिया में ताज़ा दूध के विकल्प के रूप में नीडो पाउडर दूध का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पानी में मिलाकर दही जमाने वाला पदार्थ बनाया जाता है और फिर गर्म दूध में डालकर दही को जमाया जाता है और छाछ को दही से अलग किया जाता है।
• कंडेंस्ड मिल्क का विकल्प: जिन व्यंजनों में कंडेंस्ड मिल्क की ज़रूरत होती है, उनमें नीडो पाउडर मिल्क को पानी में मिलाकर मीठा करके घर पर ही कंडेंस्ड मिल्क का विकल्प बनाया जा सकता है। इसका इस्तेमाल कई भारतीय मिठाइयों और डेजर्ट में किया जा सकता है।

पोषण का महत्व -

• ऊर्जा: 496 किलो कैलोरी
• वसा: 28.1 ग्राम
• जिसमें संतृप्त: 17.7 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 38.2 ग्राम
• जिसमें शर्करा: 38.2 ग्राम
• प्रोटीन: 26.4 ग्राम
• नमक: 0.3 ग्राम