विवरण -
एक क्लासिक भारतीय अचार, जो भारत के राष्ट्रीय फल का जश्न मनाता है, जिसमें स्वादिष्ट फलयुक्त तोतापुरी और राजापुरी आमों को कलौंजी, अजवाइन और मेथी जैसे मसालों के साबुत बीजों के साथ मिलाया जाता है।

सामग्री : आम (68%), रेपसीड तेल, नमक, पिसे हुए मसाले (4%) [मसाले, पेपरिका, पीली सरसों, लाल मिर्च, हल्दी], एसिड (एसिटिक एसिड), सौंफ, मेथी के बीज, काली सरसों के बीज, अजवाइन के बीज, जीरा, काली कलौंजी के बीज।

पोषण का महत्व -
औसत मान*
प्रति 100 ग्राम

• ऊर्जा: 598kJ/144kcal
• वसा: 11 ग्राम
• जिसमें से संतृप्त: 0.9 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 8.7 ग्राम
• जिसमें शर्करा: 1.7 ग्राम
• प्रोटीन: 1.5 ग्राम
• नमक: 10.0 ग्राम