Descripción -
La mezcla de condimentos y recetas de masala de verduras Shan es una combinación cuidadosamente equilibrada de especias aromáticas, diseñada para preparar un curry de verduras mixto, sabroso y moderadamente picante. Realza el sabor natural de las verduras, a la vez que proporciona un curry rico y casero con intensidad, calidez y auténtico carácter del sur de Asia.

Perfecto para la cocina vegetariana diaria, comidas familiares y curris rápidos pero satisfactorios.

Ingredientes -
Chile rojo, sal, cilantro, cúrcuma, comino, ajo, jengibre, pimienta negra, canela, clavo, cardamomo verde, laurel, fenogreco, pimentón, aceite vegetal, maltodextrina, dióxido de silicio

Información sobre alérgenos: Puede contener trazas de gluten.

🍚 Modo de empleo (Instrucciones de cocina) -

Necesitarás:

• 500–700 g de verduras mixtas
  (patata, coliflor, guisantes, zanahoria, judías, berenjena, etc.)
  
• 3–4 cucharadas de aceite de cocina
  
• 1 sobre de Shan Vegetable Masala
  
• 1 cebolla mediana (picada finamente)
  
• 2 tomates (picados o en puré)
  
• Agua al gusto
  
• Cilantro fresco para decorar

Preparación:

• Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada.
  
• Agrega los tomates y cocina hasta que el aceite se separe.
  
• Agrega las verduras mixtas y el Shan Vegetable Masala; mezcla bien.
  
• Agrega agua, tapa y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  
• Ajusta la consistencia al gusto.
  
• Decora con cilantro fresco y sirve caliente con roti, naan o arroz.

Información nutricional -

(Aprox. por 100 g de mezcla de condimentos)

• Energía: ~335 kcal
  
• Grasas: 7 g
  
• Grasas saturadas: 1 g
  
• Carbohidratos: 54 g
  
• Azúcares: 6 g
  
• Proteínas: 9 g
  
• Sal: 13 g

(Los valores son indicativos y pueden variar ligeramente).