Descripción -

El ablandador de carne Shan es una mezcla en polvo diseñada para suavizar los cortes de carne más duros antes de cocinarlos. Contiene ingredientes naturales, como papaya cruda y bromelina, que ayudan a descomponer las fibras de la carne y reducen el tiempo de preparación y cocción. Puede utilizarse con carne de res, cordero, carnero, pollo y langostinos.

Ingredientes -

Sal, papaya cruda en polvo, concentrado de papaya cruda, azúcar, humectante: pirofosfato ácido de sodio, bromelina en polvo, melón en polvo y antiaglomerante: dióxido de silicio. Este producto no contiene conservantes ni colorantes artificiales. Puede contener trazas de sulfitos, sésamo, mostaza, gluten y frutos secos.

¿Por qué usarlo?

El ablandador de carne Shan ayuda a suavizar los cortes de carne firmes o menos tiernos, facilitando su cocción y haciéndolos más agradables al paladar. Es especialmente útil para carnes a la parrilla, kebabs, curries y guisos a fuego lento. El fabricante también señala que puede ser útil al cocinar a gran altitud, donde la carne puede tardar más en ablandarse.

Modo de empleo:

Mezcle 1 cucharada de ablandador de carne Shan con 4 a 6 cucharadas de agua. Aplique la mezcla uniformemente sobre la carne y déjela reposar durante aproximadamente 45 minutos. Después del marinado, sazone y cocine la carne según la receta elegida. Es apto para cordero, ternera, pollo y gambas.

Evite dejar el ablandador sobre la carne mucho más tiempo del recomendado, ya que un ablandamiento excesivo puede afectar la textura.

Información nutricional -

Por porción de 1 g:

• Cantidad de nutrientes
  
• Energía 0 kcal
  
• Grasas totales 0 g
  
• Grasas saturadas 0 g
  
• Grasas trans 0 g
  
• Colesterol 0 mg
  
• Sodio 0 mg
  
• Carbohidratos totales 0 g
  
• Fibra dietética 0 g
  
• Azúcares totales 0 g
  
• Proteínas 0 g
  
• Vitamina D 0 mcg
  
• Calcio 0,4 mg
  
• Hierro 0 mg
  
• Potasio 0 mg