एवरेस्ट सांभर पाउडर एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय मसाला मिश्रण है जिसका इस्तेमाल सांभर बनाने के लिए किया जाता है, जो सब्ज़ियों और इमली के साथ दाल से बना एक स्वादिष्ट स्टू है। यह पाउडर भुनी हुई दाल, सूखी लाल मिर्च, धनिया, हल्दी, जीरा और मेथी का एक बेहतरीन मिश्रण है, जो असली सांभर के लिए ज़रूरी एक मज़बूत और तीखा स्वाद देता है।

नमूना नुस्खा और उपयोग:

• सांभर: दाल, मिश्रित सब्जियों और इमली के साथ मिलाकर पारंपरिक दक्षिण भारतीय सांभर बनाने के लिए यह आवश्यक है।
• सब्जी स्टू: सांभर पाउडर का स्पर्श जोड़कर सब्जी व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं।
• सॉस मसाला: अतिरिक्त स्वाद के लिए दही या नारियल की चटनी में मिलाएं।

सामान्य ज्ञान:

• सांभर दक्षिण भारतीय भोजन का एक प्रमुख हिस्सा है, जिसे आमतौर पर डोसा, इडली या चावल के साथ परोसा जाता है।
• सांभर का अनोखा स्वाद इमली से आता है, जो इसे प्राकृतिक खट्टापन प्रदान करता है।
• एवरेस्ट सांभर पाउडर में हींग शामिल है, जो अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है।