विवरण: बॉम्बे का सबसे बेहतरीन नाश्ता है चौपाटी बीच पानी पूरी: पूरी में मसालेदार मिर्च से सना पानी, निर्वासितों और अग्रदूतों के इस चुलबुले शहर का एक खाद्य प्रतीक। स्वाद पानी पूरी आपके लिए यह स्वादिष्ट, कभी भी खाए जाने वाला नाश्ता एक तैयार किट में लेकर आया है। बस निर्देशों का पालन करें और चौपाटी के स्वाद का आनंद लें।
इस पैक में 30 पूरियां, पानी पुरी चटनी, खजूर और इमली की चटनी, बूंदी शामिल हैं।

सामग्री:
पूरियां: सूजी, गेहूं का आटा, नमक, रिफाइंड पाम तेल।
पानी पुरी चटनी: चीनी, ताजा पुदीना, मिर्च, जीरा पाउडर, ताजा धनिया, नमक, काला नमक, पानी, अदरक, साइट्रिक एसिड (सोडियम बेंजोएट), कोई अतिरिक्त रंग नहीं।
खजूर और इमली की चटनी: गुड़, चीनी, खजूर, इमली, मिर्च पाउडर, अदरक पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, काला नमक, सिरका, संरक्षक (सोडियम बेंजोएट), कोई रंग नहीं मिलाया गया।
बूंदी: बेसन, रिफाइंड पाम तेल, नमक, हल्दी पाउडर, काला नमक।

बॉम्बे चौपाटी पानी पूरी रेसिपी:
हमारी सिफारिश: अधिक कुरकुरी पूरियों के लिए, उन्हें कंटेनर से निकालें और मध्यम आंच पर 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें (समय अलग-अलग माइक्रोवेव में अलग-अलग हो सकता है), या उन्हें पारंपरिक ओवन में 3-4 मिनट के लिए गर्म करें (समय अलग-अलग ओवन में अलग-अलग हो सकता है)।
पानी पुरी पानी: पानी पुरी चटनी के 50 ग्राम पैकेट में 250 मिलीलीटर ठंडा पानी मिलाएं या स्वादानुसार पतला करें।
खजूर और इमली की चटनी: खजूर और इमली की चटनी के 80 ग्राम पैकेट में 180 मिलीलीटर ठंडा पानी मिलाएं या स्वादानुसार पतला करें।
बूंदी भरावन: बूंदी को 2 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। अतिरिक्त पानी निकाल दें।
पानी पूरी बनाने की विधि: एक प्लेट में पूरी रखें और हर पूरी के ऊपर एक छोटा सा छेद करें। पूरी को आधी बूंदी से भरें, थोड़ी खजूर और इमली की चटनी डालें और स्वादानुसार पानी पूरी का पानी ऊपर से डालें। तुरंत परोसें। एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए, पूरी को आधी बूंदी से भरें, मसले हुए उबले आलू, बूंदी, कटा हुआ प्याज, ताज़ा हरा धनिया और एक चुटकी नमक। बाकी प्रक्रिया ऊपर बताई गई विधि जैसी ही है।

सामग्री:

• पूरियां: ये विशेष पूरियां (कुरकुरी तली हुई छोटी पेस्ट्री) चौपाटी के पानी पुरी वालों द्वारा बनाई गई हैं, जो ठंडे नमकीन पानी को परोसने का एक शानदार तरीका है।
• बूंदी: पानी पूरी में स्वाद बढ़ाने के लिए बेसन की छोटी-छोटी गोलियां बनाकर कुरकुरा तला जाता है।
• पानी पूरी चटनी: पुदीना, हरा धनिया और हरी मिर्च के स्वाद वाली एक तीखी और मसालेदार चटनी। ठंडे पानी के साथ मिलाने पर, यह अपने नमकीन स्वाद को और बढ़ा देती है।
• खजूर और इमली की चटनी: यह अनोखी चटनी पानी पुरी को उसका स्वादिष्ट मीठा और तीखा स्वाद देती है।