मैगी मसाला जैसा पहले कभी नहीं! 5 ट्रिक्स जो आपके होश उड़ा देंगी

2. देसी मसालों और घर के बने सॉस के साथ स्वाद बढ़ाएँ

मैगी के साथ मिलने वाला मसाला का छोटा पैकेट तो बस शुरुआत है। अगर आप चाहते हैं कि हर निवाले में स्वाद का ज़ायका आए, तो इन मसालों और सॉस के मिश्रण को आज़माएँ जो पहले से ही पारंपरिक देसी व्यंजनों का हिस्सा हैं:

मिश्रण सुझाव:

• की एक चुटकी गहरे स्वाद के लिए गरम मसाला
• यदि आपको तीव्र भावनाएं पसंद हैं तो अतिरिक्त तीखी मिर्च पाउडर
• थोड़ा सा कसा हुआ अदरक या कुचला हुआ लहसुन
• एशियाई पंच के लिए सोया सॉस या श्रीराचा
• अम्लता के लिए नींबू या चाट मसाला की कुछ बूँदें
  
  

ये सामग्रियां मूल मसाले के साथ मिलकर एक अधिक जटिल, मसालेदार और स्वादिष्ट अनुभव तैयार करती हैं, जो आपको यह भूल जाने पर मजबूर कर देगा कि आपने एक इंस्टेंट भोजन से शुरुआत की थी।

3. अपनी मैगी को संपूर्ण नाश्ते में बदलें

हालाँकि नूडल्स स्पेन में सबसे आम व्यंजन नहीं है, फिर भी कई भारतीय घरों में नाश्ते में खाया जाता है। और कोई भी नूडल्स नहीं, बल्कि मैगी! यह एक व्यावहारिक, स्फूर्तिदायक और मनमुताबिक विकल्प है जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है।

उन्हें नाश्ते की शैली में कैसे तैयार करें?

• नूडल्स को हमेशा की तरह पकाएं, लेकिन अंत में एक फेंटा हुआ अंडा डालें और इस तरह हिलाएं जैसे तले हुए अंडे बनाते हैं।
• एक अन्य विकल्प यह है कि इन्हें ऊपर से तले हुए अंडे , थोड़ी सी धनिया और थोड़ी सी काली मिर्च के साथ परोसा जाए।
• हल्के संस्करण के लिए, खाना पकाने के अंत में बेबी पालक डालें।
  
  

यह व्यंजन उन लोगों के लिए आदर्श है जो बिना सैंडविच या टोस्ट का सहारा लिए त्वरित लेकिन पेट भरने वाला भोजन चाहते हैं।

4. पनीर के साथ एक मलाईदार संस्करण बनाएं: आरामदायक भोजन का मिश्रण

अगर आपको आरामदायक खाना पसंद है , तो आपको यह तरकीब ज़रूर पसंद आएगी। नूडल्स गरम होने पर, उसमें चीज़ का एक छोटा टुकड़ा डालें (यह मोज़रेला, चेडर या क्रीम चीज़ भी हो सकता है)। इसे पिघलने दें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अनुकूलित करने के लिए विकल्प:

• इसे और भी अधिक मलाईदार बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा दूध या वनस्पति क्रीम मिलाएं।
• अतिरिक्त बनावट के लिए पालक या मकई के साथ मिलाएं।
• पनीर की मिठास को संतुलित करने के लिए चाट मसाला या लाल मिर्च छिड़क कर इसे समाप्त करें ।
  
  

नतीजा रेमन, मैक एंड चीज़ और क्लासिक देसी स्वादों का एक बेहतरीन मिश्रण है। कंबल ओढ़कर मूवी नाइट के लिए बिल्कुल सही।

5. मैगी को रैप्स, समोसे या स्लाइडर्स में भरने के लिए इस्तेमाल करें

हाँ, सुनने में अजीब लगता है, लेकिन यह कारगर है। मैगी नूडल्स को फिलिंग के तौर पर इस्तेमाल करना उन तरीकों में से एक है जो हैरान भी करते हैं और खुश भी करते हैं। यहाँ कुछ झटपट बनने वाली रेसिपीज़ दी गई हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:

देसी रैप्स:
पकी हुई मैगी (आप इसे सब्ज़ियों और मसालों के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं) का एक हिस्सा गेहूँ के टॉर्टिला पर रखें, थोड़ा सा प्राकृतिक दही और पुदीने के पत्ते डालें और रोल कर लें। आप इसे कुरकुरा बनाने के लिए तवे पर गरम कर सकते हैं।

मैगी समोसे:
समोसे या पकौड़े के आटे में मैगी भरकर सुनहरा भूरा होने तक तल लें। आप चाहें तो इसमें मटर या उबले आलू भी डाल सकते हैं।

मैगी स्लाइडर्स:
नूडल्स को छोटे ब्रियोश बन्स के बीच भरकर रखें। गरमागरम सॉस और लेट्यूस का पत्ता डालें, और तैयार है एक बेहतरीन पार्टी स्नैक।

इस प्रकार की तैयारी मेहमानों, बच्चों को आश्चर्यचकित करने या खुद को एक अलग उपहार देने के लिए आदर्श है।

बोनस: वनस्पति प्रोटीन या चिकन के साथ मैगी

अगर आप ज़्यादा पौष्टिक विकल्प की तलाश में हैं, तो अपनी रेसिपी में प्रोटीन शामिल करने में संकोच न करें। कुछ उदाहरण:

• पके हुए चने: फाइबर और तृप्ति प्रदान करते हैं।
• कुरकुरा टोफू: हल्दी और जीरा के साथ तेल में भूना हुआ।
• कटा हुआ चिकन: यदि आपके पास पिछले दिन का बचा हुआ खाना है तो यह आदर्श है।
• उबला हुआ या उबला हुआ अंडा: एक और सरल और प्रभावी क्लासिक।
  
  

ये संयोजन आपके मैगी व्यंजन को महज एक दावत से कहीं अधिक बनाते हैं: एक संपूर्ण, त्वरित और संतुलित भोजन।

निष्कर्ष: मैगी फास्ट फूड से कहीं अधिक है

मैगी मसाला नूडल्स एक ऐसा उत्पाद है जो यादों, भावनाओं और रोज़मर्रा के पलों से जुड़ता है। लेकिन यह आपकी पाककला की रचनाओं के लिए एक खाली कैनवास भी हो सकता है।

त्वरित नाश्ते से लेकर अचानक तैयार होने वाले रात्रिभोज तक, पार्टी स्नैक्स से लेकर नीरस दिनों में आरामदायक व्यंजनों तक, ये पांच (और अधिक) तरकीबें प्रत्येक मैगी व्यंजन को अपना अनूठा स्वाद, कहानी और व्यक्तित्व प्रदान करती हैं।

तो अगली बार जब आप नूडल्स का पैकेट खोलें, तो खुद को सिर्फ़ बुनियादी चीज़ों तक सीमित न रखें। डालें, मिलाएँ, नया रूप दें... और याद रखें कि देसी गॉरमेट में हमारे पास उन्हें अनोखा स्वाद देने के लिए ज़रूरी हर चीज़ मौजूद है: मसाले , सॉस , सब्ज़ियाँ, स्नैक्स, और भी बहुत कुछ।

आपकी देसी रसोई यहीं से शुरू होती है।