Chile de Cachemira en polvo | Kashmiri Chilli Powder | Kashmiri Mirch 100g Khana Khazana

Chile de Cachemira en polvo | Kashmiri Chilli Powder | Kashmiri Mirch 100g Khana Khazana

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Khana khazana
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Khana Khazana Kashmiri Mirch Powder ofrece un calor suave y un color rojo vibrante, haciéndolo una especia esencial en la cocina india. Conocido por su tono rojo profundo y su sutil picante, este polvo de chile realza los platos con su color rico sin abrumarlos con el calor, ideal para platos que se centran en la estética además del sabor.  

 

Receta de muestra y usos:  

Curry de Pollo Cachemir:  

Usa Kashmiri Mirch para proporcionar un color rojo profundo y un calor suave a este curry cremoso.  

 

Adobos Tandoori:  

Mezcla en adobos a base de yogur para cocina tandoori, dando a las carnes una hermosa apariencia roja.  

 

Salteado de Verduras:  

Espolvorea sobre verduras para un color mejorado y un toque de especias.  

 

Trivia:  

  • El Kashmiri Mirch es valorado en la cocina india por su color más que por su calor.  
  • A menudo se utiliza en platos como Rogan Josh y Pollo Tandoori por su color vibrante.  
  • Este polvo de chile también puede ser usado en mezclas de especias para frotaciones de barbacoa debido a su color vívido.