Arroz integral Basmati | Brown Basmati Rice (Granel/Loose) 1kg Parliament
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Descripción:
El arroz basmati integral es una variedad de arroz integral que se deriva de la misma planta que el arroz basmati blanco. La diferencia clave es que el arroz Basmati integral retiene la capa de salvado y el germen, lo que le da un sabor a nuez, una textura masticable y un color marrón.
El arroz basmati integral tiene granos largos y delgados con un color marrón claro. Tiene un aroma distintivo a nuez y una textura ligeramente masticable en comparación con el arroz Basmati blanco. La capa de salvado que permanece intacta durante el procesamiento contribuye a su sabor y apariencia característicos.

Uso:

  • El arroz Basmati integral se puede usar de manera similar al arroz Basmati blanco.
  • Es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos como pilafs, salteados, ensaladas y guarniciones.
  • Combina bien con una variedad de sabores y especias, lo que lo convierte en una opción popular para muchas cocinas, incluidas la india, la del Medio Oriente y la mediterránea.


Beneficios de la salud:

  • Alto en fibra: el arroz basmati integral es una buena fuente de fibra dietética, particularmente fibra insoluble. La fibra ayuda en la digestión, ayuda a mantener la regularidad intestinal y puede contribuir a reducir el riesgo de ciertas condiciones de salud, como enfermedades cardíacas y diabetes.
  • Rico en nutrientes: en comparación con el arroz Basmati blanco, el arroz Basmati integral retiene más nutrientes porque las capas de salvado y germen están intactas. Contiene varias vitaminas, minerales y antioxidantes, incluidas las vitaminas B, el magnesio y el fósforo.
  • Índice glucémico bajo: el arroz basmati integral tiene un índice glucémico más bajo en comparación con el arroz blanco, lo que significa que provoca un aumento más lento y gradual de los niveles de azúcar en la sangre después de su consumo. Esta característica puede ser beneficiosa para controlar el azúcar en la sangre y reducir el riesgo de resistencia a la insulina.
  • Saludable para el corazón: la fibra, los nutrientes y los antioxidantes del arroz basmati integral contribuyen a la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol, reducir la presión arterial y apoyar el bienestar cardiovascular general.
  • Saciedad y control de peso: el mayor contenido de fibra del arroz basmati integral puede promover sentimientos de saciedad y satisfacción, lo que podría ayudar a controlar el peso y evitar comer en exceso.

Valor nutricional (por 100 gramos de arroz Basmati integral cocido):

  • Calorías: 111
  • Carbohidratos: 23,5 gramos
  • Proteína: 2,6 gramos
  • Grasa: 0,9 gramos
  • Fibra: 1,8 gramos
  • Tiamina (Vitamina B1): 0,07 miligramos
  • Niacina (Vitamina B3): 1,59 miligramos
  • Magnesio: 43 miligramos
  • Fósforo: 69 miligramos

El arroz basmati integral es una alternativa nutritiva integral al arroz blanco. Ofrece una gama de beneficios para la salud y se puede incorporar a una dieta equilibrada para apoyar el bienestar general.