DESCRIPCIÓN - El garbanzo (Macrotyloma uniflorum) es un cultivo de leguminosas ampliamente cultivado y consumido en la India desde la antigüedad. Es una lenteja rica en proteínas con innumerables beneficios para la salud que te harán preguntarte si es un medicamento. También es útil en su esfuerzo por controlar su peso. Puede germinarlo, convertirlo en polvo para acompañar arroz o preparar una sopa. Se sabe que genera calor y la sabiduría tradicional recomienda combinarlo con alimentos que tengan un efecto refrescante en el organismo.
PREPARACIÓN Y USO -
Gramo de caballo, tomate, tamarindo, jeera, granos de pimienta negra, ajo, semillas de mostaza, asafétida, aceite, hojas de curry, cilantro, sal.
Remoje el gramo de caballo durante la noche.
• Lave y cocine con 2 tazas de agua. Colar el agua y reservar.
• Remoja 1/2 tamarindo del tamaño de un limón en 1/2 taza de agua.
• Pulverice el jeera, la pimienta negra y las vainas de ajo en trozos grandes.
• Tome una sartén y caliente el aceite.
• Crujientes semillas de mostaza.
• Agregue las especias molidas y saltee’ por un minuto.
• Agregue tomates picados, hojas de curry y saltee hasta que esté blanda.
• Agregue el agua hervida de gramo de caballo reservada y el extracto de tamarindo.
• Agregue asafétida y la sal requerida.
• Cuando comience a hervir agregar cilantro y apagar.
• Sirva tibio con arroz caliente.
LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD -
1. Pérdida de peso
Manteniendo su propiedad astringente, los gramos de caballo encajan bien como componente para reducir esa grasa fláccida extra.
2. Kollú | Horse Gram ayuda a los cálculos renales
Cristalizar los desechos en el cuerpo para formar enormes capas de residuos es cómo se pueden definir los cálculos renales en un lenguaje simple.
Al actuar como un antioxidante estricto, los gramos de caballo ocupan un lugar perfecto en su dieta. Comenzando por descomponer las piedras en partículas diminutas, luego ayude a eliminarlas y alivie el dolor.
3. para la presión arterial
Los gramos de caballo forman un ingrediente central del antiguo Ayurveda manteniendo su dignidad como el que arranca la enfermedad de su centro.
Desde curar dolencias externamente hasta enfermedades relacionadas con el corazón, lo curan todo. La presión arterial es una de esas enfermedades que necesita un cuidado profundo y principalmente un control en la dieta y el físico.
El polvo de gramo de caballo mezclado con agua tibia controla el colesterol y purifica la sangre asegurando un momento intestinal adecuado y, en resumen, controlando la presión.
4. Horse Gram como purificador de la piel
Todo y cualquier cosa que tenga que ver con tu piel se reduce a cero hasta la sangre y tu momento intestinal. Lo rectificas y eres bendecido con una piel impecable.
Agregar gramos de caballo a su dieta en un intervalo regular puede ser una vez cada 3 horas puede ser beneficioso ya que aumenta el metabolismo y limpia la sangre con su propiedad antioxidante.
Mientras que el cuerpo absorbe los nutrientes beneficiosos de los gramos, los intestinos reciben un buen empuje fibroso de ellos solo para asegurar un asentamiento adecuado de las heces.
VALORES NUTRICIONALES -
- Energía 321 kcal
- Proteína 22 g
- Grasa 0 g
- Carbohidratos 57 g
- Fibra 5g