Hojas de Curry | Kari Patta | Curry Leaves 100g Frozen Crown

Hojas de Curry | Kari Patta | Curry Leaves 100g Frozen Crown

Vendedor
Crown
Precio habitual
€4.90
Precio habitual
Precio de oferta
€4.90
Precio unitario
por 
Disponibilidad
Agotado
Impuesto incluido.
>

 

"Frozen products available only for store pick up "

"Productos congelados disponibles solo para recoger en tienda"

Descripción -
Las hojas de curry, conocidas científicamente como Murraya koenigii, son las hojas aromáticas de un árbol tropical a subtropical nativo del subcontinente indio. Estas pequeñas hojas de color verde brillante son una parte integral de la cocina del sur de Asia y se han utilizado durante siglos por su distintivo sabor y propiedades medicinales.

Uso culinario:

  • Templado: A menudo se utiliza para templar o "tadka", donde las hojas se fríen en aceite caliente o ghee junto con semillas de mostaza, semillas de comino y otras especias para liberar su aroma.
  • Base de curry: se agrega a sopas, curry, guisos y dals para mejorar el sabor.
  • Chutneys y encurtidos: Se mezclan en chutneys o se usan en encurtidos para darle más sabor.
  • Snacks y Aperitivos: Incorporado en snacks salados como poha o upma.

Beneficios de la salud:

  • Rica en vitaminas (A, B, C, E) y minerales (calcio, hierro, fósforo).
  • Propiedades antidiabéticas: Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Ayuda digestiva: Mejora la digestión y alivia las náuseas.
  • Antioxidante y antiinflamatorio.
  • Mejora la salud del cabello y la piel.
  • Apoya el control del peso reduciendo el colesterol y los triglicéridos.

Cómo utilizar:

  • Fresco: agregue un puñado al curry o atempere en aceite caliente con otras especias.
  • Seco: Triturar y utilizar como condimento.
  • Polvo: Espolvoree hojas de curry en polvo sobre sopas o ensaladas para darle sabor y beneficios para la salud.