300gm | Propiedades de la fruta del Tamarindo
Es un fruto sumamente nutritivo, talvez uno de los frutos no fuente de aceites que contiene menos agua (31.4 %). Aporta muy pocos aceites, pero sí tiene una interesante combinación de vitaminas (vitamina A y la vitamina C, ambas muy importantes para el buen funcionamiento del sistema de defensa y antioxidante) y minerales (como el fósforo, zinc, hierro). Su pulpa es una buena fuente de energía gracias a sus carbohidratos. Es uno de los frutos que concentra más proteína en comparación a otros. Buena fuente de calcio, si en casa no les agrada o no pueden consumir lácteos y les preocupa la ingesta de alimentos ricos en calcio, el tamarindo es una buena opción.
Es un fruto sumamente nutritivo, talvez uno de los frutos no fuente de aceites que contiene menos agua (31.4 %). Aporta muy pocos aceites, pero sí tiene una interesante combinación de vitaminas (vitamina A y la vitamina C, ambas muy importantes para el buen funcionamiento del sistema de defensa y antioxidante) y minerales (como el fósforo, zinc, hierro). Su pulpa es una buena fuente de energía gracias a sus carbohidratos. Es uno de los frutos que concentra más proteína en comparación a otros. Buena fuente de calcio, si en casa no les agrada o no pueden consumir lácteos y les preocupa la ingesta de alimentos ricos en calcio, el tamarindo es una buena opción.
