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El mijo perla comúnmente conocido como Bajra en la India es rico en compuestos esenciales como proteínas, fibra, fósforo, magnesio y hierro. Debido a su rica composición de minerales y proteínas, Pearl Millet tiene muchos beneficios para la salud como Potente para controlar la diabetes, adelgazar y reducir el colesterol etc.
Bajra rava es una de las principales fuentes de alimentos en las regiones secas de África y Asia. A menudo se usa para preparar un plato de curry vegano y absorbe fácilmente el sabor de una amplia variedad de especias. El bajra rava de Anjappar es particularmente nutritivo y fácil de preparar.